开曼公证认证即依照法定程序证明发生在开曼群岛地区的法律行为、具有法律意义的文书或事实的真实性、合法性。如，开曼公司在中国进行投资活动，设立(子/分)公司还是代表处，或者是进行法律诉讼、股权质押、股权变更、申请商标或董事变更等。